サンクレール | 【OPEN】10/12（月）地域の食の拠点となるアンテナショップ『カラダがよろこぶパンとデリ幸せマルシェTable』がオープン

2020.10.09

【OPEN】10/12（月）地域の食の拠点となるアンテナショップ『カラダがよろこぶパンとデリ幸せマルシェTable』がオープン

地域の食の拠点となるアンテナショップとして働く女性を応援する、手軽でより良い食を提供するテイクアウト専門店『カラダがよろこぶパンとデリ幸せマルシェTable』が岡崎市伝馬通(岡崎市役所前)に10月12日（月）にグランドオープンいたします。

　パン屋の常識を超えた新しいパン屋として、働く人たちに手軽でより良い食を提供する場所として、地域の食に携わる事業者さまの新しい拠点としてご利用頂くことを目指していきます。

■店舗情報

カラダがよろこぶパンとデリ幸せマルシェ Table

［営業時間］11時〜14時（商品がなくなり次第終了）
［定休日］土日祝日
［電話番号］0564-73-3906
［住所］愛知県岡崎市伝馬通5-68（岡崎市役所西庁舎北側）

■新店舗開店への想い

地域の皆さまにご愛顧いただいてきたサンクレールでは、これまで以上に地域の方々に根差した店舗を展開していきたい！との想いから新店舗『カラダがよろこぶパンとデリ幸せマルシェTable』のオープンに至りました。

　新店舗ではパンの販売だけでなくお弁当や惣菜の販売も行います。パンはもちろん弊社自慢の商品ですが、ゆくゆくは岡崎市内でパン製造をされている他の事業者さまのパンの取り扱いもしていきたいと考えております。お弁当やお総菜は地域でがんばる個性あふれる事業者さまたちの商品を販売。お弁当や総菜は各事業者さまにより当日の朝、製造した出来立てのものが店頭に並びます。今後たくさんの事業者さまの商品が並ぶよう、随時協議中です。

　将来的には20 事業者くらいまで増やし、当店に来れば岡崎市内の様々なお弁当・お総菜が購入できる、地域の事業者さまの商品を紹介・販売するアンテナショップとして機能することを目標としております。

　現在の商品ラインナップは、お弁当・惣菜類が50%、弊社のパン類が50%ですが、将来的には弊社製品の割合を 2 割程度まで縮小し、他事業者さまのお弁当・お惣菜・パンの販売をメインにしていきたいと考えております。また今後は、10 月下旬頃よりキッチンカーでの販売も開始を予定。市内外のイベントなどへの出店はもちろん、住宅街など岡崎市内の巡回販売を予定しております。

　アンテナショップとしての機能だけではなく、ここ地元岡崎の人々の生活に変化を与える、新しい食の提案をする店舗として、これまでにないパン屋を目指します！

■想いの背景

　新型コロナウイルス感染症の影響で「中食需要」が増えています。主要駅などに直結している百貨店の食品コーナーや、駅中にある食品店などでは普段よりも価格の高いメニューのテイクアウトの人気が上がっており、外出自粛が広がる中で自宅でできるちょっとした贅沢が注目されています。

●トレンド/新型コロナによる食スタイルの変化

コロナ禍の自粛生活の中で、外食から内食・中食へのシフトが大きな波として進みました。近年、共働き夫婦や高齢者家庭の増加により「包丁いらず」「火入れ不要」で簡単調理できるミールキットの需要が上昇していましたが、コロナの影響で巣ごもり消費が増え、冷凍食品のニーズも増加しました。

　
●コロナの影響による健康志向

　現在の健康に対する意識について、緊急事態宣言が出ていた 4 月上旬から 5 月下旬までと比較したところ、緊急事態宣言中よりもさらに高まっている人が 43%、変わらない人が 55%でした。緊急事態宣言が解除されたからといって健康意識が低下した人はほとんどおらず、むしろ高まっている人や変わらない人が多いことがわかりました。

調査概要「新型コロナによる食生活と健康に対する意識調査」調査主体:マクロミル